隆暑方盛氣，唯有酒可消。大暑帶來(lái)了精釀啤酒的旺季。精釀啤酒注重于釀酒的原料和發(fā)酵工藝，體現(xiàn)了釀酒師的獨(dú)特個(gè)性和創(chuàng)意。隨著人們對(duì)于品質(zhì)、個(gè)性化的追求，這些年精釀啤酒的發(fā)展勢(shì)頭不可小覷。

今天我們故事發(fā)生于美國(guó)田納西州納什維爾的一家精釀酒廠—Jackalope。Jackalope的創(chuàng)始人Bailey是美國(guó)優(yōu)秀的法學(xué)院Vanderbilt的一名學(xué)生，在日復(fù)一日嚴(yán)謹(jǐn)繁雜的法律研究中，她每天思考的不是如何成為一個(gè)好律師，而是另外一個(gè)夢(mèng)想在她的心中生根發(fā)芽。

她對(duì)自釀啤酒抱有濃烈的興趣和熱情，百般掙扎之后，她放棄了律師的鐵飯碗，毅然決然投入了精釀啤酒的懷抱。2009年，她開(kāi)始規(guī)劃她自己的啤酒廠。

2010年，Jackalope大粉絲Steve成為了Jackalope第一個(gè)實(shí)習(xí)生，也是公司現(xiàn)在的合作伙伴和COO。Jackalope團(tuán)隊(duì)由一群年輕有趣、才華橫溢的年輕人組成。他們有著共同的目標(biāo)，希望把美味的、獨(dú)特的自釀啤酒帶入當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)。

2013年，Jackalope成為納什維爾第一家精釀啤酒廠，他們對(duì)夢(mèng)想和品質(zhì)的堅(jiān)持讓產(chǎn)量在短短四年之內(nèi)，翻了五倍之多。

對(duì)于精釀啤酒來(lái)說(shuō)，新鮮是非常重要的特點(diǎn)。合肥依瑪小字符噴碼機(jī)幫助Jackalope在啤酒罐底清晰賦碼，所有客戶選購(gòu)啤酒時(shí)可以直接拿起啤酒查看日期，便可以分辨是不是最新鮮的啤酒。

在啤酒精釀的每一個(gè)環(huán)節(jié)，我們都十分注重品質(zhì)。因此進(jìn)行罐裝賦碼時(shí)，選擇與我們一樣擁有高標(biāo)準(zhǔn)的合作方至關(guān)重要。依瑪為我們提供了極大的幫助，感謝依瑪?shù)墓薜状虼a技術(shù)。

— Bailey Spaulding, Jackalope創(chuàng)始人

Jackalope的故事還在繼續(xù)，相信他們的價(jià)值觀和高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)支持他們的規(guī)模不斷發(fā)展擴(kuò)大。直至有一日，大洋彼岸的我們也可以一品佳釀！

依瑪?shù)脑O(shè)備，性能穩(wěn)定、標(biāo)識(shí)清晰美觀，在高速生產(chǎn)線上，也能表現(xiàn)出色，成為了眾多啤酒廠商的選擇。感謝他們讓依瑪參與到有趣、活力四射的啤酒世界。