1985 年，Randall Sprecher 傳承威斯康星的釀酒傳統(tǒng)，在密爾沃基創(chuàng)辦了 Sprecher Brewing Co.。公司目標是專注于精釀啤酒，突顯歐式釀酒的最高品質(zhì)和傳統(tǒng)。短短三年內(nèi)，公司又開始生產(chǎn)美食蘇打。目前，這家小釀造廠為 18 個州供應(yīng) 20 種啤酒，為 40 個州供應(yīng) 9 種蘇打。其中沙士飲料是其最受歡迎的產(chǎn)品。
為了滿足市場需求，Sprecher 采用偉迪捷公司的小字符噴碼機順利而可靠地運作其灌裝生產(chǎn)線，提供清晰、統(tǒng)一的日期和批號。Videojet 1710 采用創(chuàng)新的 Clean Flow 清潔流動噴頭設(shè)計，可以減少墨水積聚，而墨水積聚正是傳統(tǒng)噴墨噴碼機停機的一大原因。它可以運行更長的時間，不需要用戶干預(yù)，維護也很少。
“生產(chǎn)線的主管很高興，因為這樣的噴碼機不需要維護人員經(jīng)常去清潔和重新啟動，”Bosch 說。在 Sprecher，Videojet 1710 噴碼機在清潔噴頭之前可以運行一整周，計劃的維護間隔為 12 個月或 4000 生產(chǎn)小時。維護次數(shù)的極大減少讓灌裝線主管 Greg Fojtik 如釋重負。“我在工作中需要關(guān)注其他事情，噴碼機顯然不是重點，”他說。“讓人非常高興的是，我只需要開啟噴碼機就行了，別的不用管，這樣我可以集中精力處理其他任務(wù)。”
“ 我在工作中需要關(guān)注其他事情，噴碼機顯然不是重點”噴碼加強質(zhì)量控制“如果瓶子上沒有清晰的代碼，我們真的無所適從，”Sprecher Brewing Co. 總裁 JeffHamilton 說。“我們必須讓客戶放心，讓他們知道我們一直在嚴格監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量，這一點非常重要。”
Sprecher 以質(zhì)量為第一要務(wù)，其質(zhì)量口碑是全國公認的。2010 年，Sprecher 在美國公開啤酒大賽中榮獲亞軍。其中有八款Sprecher 啤酒 — 例如 Dunkel Weiss、Black Bavarian 和 Sprecher Mai Bock —均榮獲各自類別的獎牌。確保代碼長期可讀也很重要，因為 Sprecher會窖藏某些啤酒。啤酒釀造后，大約發(fā)酵一周，然后進入某個地方的酒庫，窖藏時間從三個星期到三個月不等。有些特色啤酒甚至會窖藏一年之久。這意味著，對于處理和窖藏時間長的啤酒，瓶子上的代碼必須保持可讀。“在全國的啤酒鑒賞活動中，我們將某些窖藏的啤酒樣品與新出廠的啤酒進行了比較，”Bosch 說。“代碼通常會隨著時間的過去而逐漸消失，但我們沒有這個問題。讓客戶看到我們的某些啤酒可以輕松窖藏這么久，感覺非常好。”
輕松自如
Sprecher 的美食蘇打，例如沙士、檸檬蘇打和 Orange Dream（橙色夢想），兩天之內(nèi)就可以完成生產(chǎn)、灌裝和出廠的全過程。盡管每天都要發(fā)生多次生產(chǎn)線變換，但噴碼的轉(zhuǎn)換就像在噴碼機界面中選擇新產(chǎn)品一樣簡單。Sprecher 的所有產(chǎn)品代碼都編程到系統(tǒng)中，操作員可根據(jù)需要快速更改。“利用噴碼機，可以預(yù)先對 Sprecher 所有不同品牌的編碼規(guī)格進行編程，操作員早上設(shè)置時可以節(jié)省大量的時間，”Bosch 補充說。“他們可以非常輕松地在品牌之間重新啟動編碼，無需對噴碼機重新編程。在我們進行品牌轉(zhuǎn)換和灌裝線轉(zhuǎn)換時，這是一個非常省時的工具。操作員只需在界面上點觸按鈕，觀察幾個瓶子的整個噴碼過程，確保其噴碼狀況良好，然后就可以不管了。”
Videojet 1710
除了數(shù)字代碼以外，Videojet 1710 噴碼機還能以 888 英尺/分鐘的速度噴涂多種語言的各種字體，以及線性條碼、二維 DataMatrix?代碼、自定義標識和圖形。像 1000 系列連續(xù)噴墨噴碼機中的其他噴碼機一樣，Videojet 1710 也采用獨特的 Smart
Cartridge™ 液體系統(tǒng)。通過讀取嵌入的微芯片，噴碼機便可識別是否已經(jīng)裝入兼容的液體。這可防止墨水類型或者轉(zhuǎn)換補充溶劑和墨水時出錯，節(jié)省時間和成本。SmartCartridge™ 液體系統(tǒng)可以完全用盡，不浪費剩余的液體。針膜設(shè)計不需要操作員灌注墨
水，因此避免了液體濺出和浪費。“墨水盒使用簡便，”Bosch 說。“我們不用為墨水盒而煩惱，沒有濺出、沒有混亂、沒有事故。直接插上就可以用。”
“ 我們無法承受生產(chǎn)線停機的代價。我們的時間緊迫，全國各地有許多客戶在等待我們的產(chǎn)品。因此我們必須按時生產(chǎn)和交付。采用新的Videojet 噴碼機后，沒有遇到過維護問題，對我們的運營幫助極大”有些客戶要求 Sprecher 的瓶子使用特殊代碼。例如，要在佛羅里達銷售，Sprecher 就必須在每個容器上噴印的序列號之后加上字母 FL。使用 Videojet 噴碼機可以直接添加這種信息，不需要另外打印標簽，為 Sprecher節(jié)省了成本。
釀出伙伴關(guān)系
Sprecher 的整個運營都充分利用最新的科技。他們甚至內(nèi)部設(shè)計一些設(shè)備，例如最近安裝的新型釀造鍋。但在需要新增噴碼解決方案時，Sprecher 都會求助噴碼技術(shù)領(lǐng)域的專家 － Videojet。Bosch 表示，Videojet 及時提供設(shè)備并使其快速上線，幫助 Sprecher 保持了生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)。“我們的關(guān)系一直非常好，”他說。“評價公司及其技術(shù)服務(wù)從來就不是一件容易的事。Videojet 全天候24小時解決我們的疑問。并不是所有公司都能做到這點，尤其是在面對我們這樣的小公司時。能從 Videojet 這樣的公司
獲得最佳服務(wù)，真是一件幸事。”“Videojet 一直是一位優(yōu)秀的合作伙伴，”SprecherBrewery 總裁 Jeff Hamilton 補充說。“他們一直幫助我們，照顧我們的需求。這正是我們期望從設(shè)備供應(yīng)商獲得的。”
轉(zhuǎn)為罐裝
在全部使用瓶裝產(chǎn)品 26 年之后，Sprecher 為其特色琥珀啤酒和沙士產(chǎn)品引入了新的鋁質(zhì)罐裝生產(chǎn)線。選擇使用罐裝是基于環(huán)保、成本和質(zhì)量的考慮。“鋁罐是主要容器 — 環(huán)保性能強得多，”Hamilton 說。“大多數(shù)鋁罐都可以回收，重新用于其他用途，但玻璃不行。”鋁的重量較輕，也會減輕裝運重量，從而降低燃料消耗和運輸成本。此外，罐裝可以防止光和空氣污染啤酒和蘇打。氧氣和光線可以進入瓶中，但罐是深色的，完全密封可以獲得最新鮮的口感。對于其新增的罐裝生產(chǎn)線，Sprecher 選擇了 Videojet 1510噴墨噴碼機，在鋁罐底部的凹面噴涂標準黑色代碼。“Videojet 一直照顧我們，只要需要其他噴碼機，我們就會很自然地想到 Videojet”Hamilton 說。
展望未來
Hamilton 預(yù)見 Sprecher 未來幾年將進一步發(fā)展壯大。“工藝釀造將呈兩位數(shù)的增長。美食蘇打的銷量也會增長，”Hamilton 說。“我們有幸處在一個經(jīng)濟向前發(fā)展的時代。希望未來五年繼續(xù)這種發(fā)展。”Sprecher 預(yù)計這一時期的產(chǎn)能將會擴大，罐裝能力也可能進一步提高。“ 到時，我們肯定需要出色的噴碼設(shè)備，也肯定會向Videojet 求助。”